Délices d'Afrique - 50 recettes pour petits moments de confidences à partager

La cuisine ivoirienne a en partage de nombreux plats avec ses pays frontaliers et bénéficie également des recettes issues de tous les groupes ethniques qui composent le pays. Pour les femmes africaines, cuisiner est un prétexte pour se retrouver, un grand moment de complicité où s’échangent confidences et conseils. Et quelque que soit la situation – naissance, baptême, mariage, divorce, funérailles, promotion... – toutes les occasions sont bonnes pour bien manger et se réunir. Il est des circonstances moins importantes où les bienfaits d’une cuisine appropriée sont fortement appréciés : Comment dessaouler rapidement son mari ? Le ramener au domicile conjugal ? Rendre amoureux l’élu de ses rêves ? Que servir à une femme enceinte ? Quel plat préparer pour plaire à sa future belle-mère ? … Car les savoureuses recettes – pépé soupe, saha saha, poulet bicyclette… – sont ici et avant tout une histoire de femmes, comme le rappellent les truculents petits commentaires et délicieuses anecdotes distillés par Marguerite Abouet tout au long de ce livre de cuisine pas comme les autres. Un ouvrage qui chantent la diversité culinaire de l’Afrique de l’Ouest. De quoi mettre un peu de piment dans la cuisine du quotidien !

Ce livre, avec une nouvelle couverture, est une réédition du titre paru il y a onze ans.